Verrassend Saarland

DAG 1: Moorslede - Saarschleife - Mettlach

In de vroege morgen vertrekken we vanuit Moorslede. Via Namen en Luxemburg rijden we naar het Saarland, waar één van de bekendste panorama’s van de streek op ons wacht. Een wandeling brengt ons naar het uitzichtpunt Cloef, met zicht op de beroemde Saarschleife. Hier beschrijft de Saar een grote bocht rond een beboste heuvel.

We nemen het middagmaal in de omgeving van Mettlach, een plaats die nauw verbonden is met Villeroy & Boch. In de namiddag bezoeken we de belevingswereld van dit bekende bedrijf, ondergebracht in de voormalige abdij. We ontdekken hoe een lange traditie van keramiek en porselein samengaat met vernieuwende ontwerpen. Sfeervolle presentaties en bijzondere voorwerpen vertellen het verhaal achter het servies en de producten die al generaties lang hun plaats vinden in onze huizen.

DAG 2: Idar-Oberstein, fonkelende stenen en oude ambachten

Vandaag trekken we naar Idar-Oberstein, tot ver buiten Duitsland bekend om zijn edelstenen en slijptraditie. Eeuwen geleden werden in de omgeving agaten gevonden. Daaruit groeide een ambacht dat de stad internationale bekendheid bezorgde. Ook vandaag worden hier stenen uit alle hoeken van de wereld verhandeld en bewerkt.

Onze eerste kennismaking vindt plaats in het Deutsches Edelsteinmuseum. We bewonderen een rijke verzameling mineralen, fonkelende edelstenen en verfijnde kunstvoorwerpen. Ruwe kristallen tonen de schoonheid van de natuur, terwijl geslepen stenen en kunstig bewerkte stukken laten zien wat ervaren handen ermee kunnen doen.

Tijdens het middagmaal proeven we een specialiteit van de streek: de Idar-Obersteiner Spiessbraten. Vervolgens ontdekken we in de historische Weiherschleife hoe het slijpersambacht vroeger werd uitgeoefend. Bij de door waterkracht aangedreven slijpstenen vernemen we hoe de vaklieden met geduld en precisie de verborgen schoonheid van iedere steen naar boven brachten.

Ook het oude centrum van Oberstein komt aan bod. Aan de voet van de rotswand, met daarboven de opvallende Felsenkirche, wandelen we langs pleintjes en winkeltjes. Er blijft nog even tijd om rond te kijken of iets te drinken voordat we terugkeren naar ons hotel voor avondmaal en overnachting.

DAG 3: Völklinger Hütte - Branderij Monter

Het Saarland dankt een belangrijk deel van zijn geschiedenis aan steenkool en staal. Dat verleden wordt tastbaar in de Völklinger Hütte, een indrukwekkend voormalig ijzerproductiecomplex dat op de Unesco-Werelderfgoedlijst staat. Waar ooit hoogovens gloeiden en duizenden mensen aan het werk waren, ontdekken we vandaag een fascinerende wereld van machines, leidingen en stalen constructies.

Tijdens een begeleid bezoek vernemen we hoe de grondstoffen aangevoerd en tot ijzer verwerkt werden. De enorme installaties geven een beeld van de schaal waarop hier gewerkt werd.

Na het middagmaal rijden we naar Hemmersdorf, waar we te gast zijn bij de ambachtelijke branderij Monter. Hier draait alles om zorgvuldig geselecteerd fruit, traditionele kennis en de kunst van het distilleren. Tijdens een stookdemonstratie krijgen we uitleg over de verschillende stappen van het productieproces en ontdekken we hoe de aroma’s van het fruit hun weg vinden naar het glas.

Uiteraard hoort daar een degustatie bij. We proeven enkele specialiteiten van het huis en maken kennis met de smaken die deze branderij kenmerken.

DAG 4: Saarburg - Remich - Moorslede

Na het ontbijt nemen we afscheid van ons hotel en rijden naar het schilderachtige Saarburg. Dit stadje aan de Saar charmeert met zijn smalle straatjes, historische huizen en bruggetjes over de Leukbach. Tijdens een begeleide wandeling ontdekken we de mooiste hoekjes van het centrum. Tussen de huizen wacht een verrassend schouwspel: de beek stort zich in een waterval naar beneden, vlak bij de oude molens. Hoog boven de rivier herinneren de resten van de burcht aan de tijd waarin Saarburg een belangrijke strategische plaats was.

Vervolgens steken we de grens over naar Luxemburg en rijden naar Remich, mooi gelegen aan de Moezel. Na het middagmaal maken we kennis met de wijntraditie van deze streek. Tijdens een bezoek aan een wijnkelder ontdekken we hoe de plaatselijke mousserende wijnen worden vervaardigd en welke zorg en geduld daarbij komen kijken. Een degustatie van de Luxemburgse crémant vormt een passende afsluiter van onze vierdaagse.